[Terminée] Échange Intersyndical BRISE : La Cantine durable d’entreprise

Le Réseau intersyndical bruxellois pour la sensibilisation à l’environnement (BRISE) organise un séminaire le lundi 20 novembre sur le thème « Comment rendre les cantines d’entreprise durables grâce au dialogue social ».

Dans plusieurs entreprises bruxelloises, des cantines proposent, chaque jour ouvrable, des repas aux employés. Ces cantines sont en train de subir une transformation (obligatoire). De plus en plus d’aliments durables y sont proposés. Cela signifie : des plats locaux et de saison, des menus végétariens, tout en évitant le gaspillage alimentaire. Les représentants des travailleurs doivent  veiller à ce que l’amélioration de la durabilité au sein des cantines d’entreprise ne se fasse pas au détriment de la qualité de la nourriture, des conditions de travail du personnel de cuisine ou du prix d’un repas. Un équilibre difficile à trouver.

Ces objectifs sont nobles, mais ils doivent être discutés au sein des organes consultatifs compétents. Puisque l’organisation du personnel de la cantine et de la cuisine en est affectée, les budgets de la cantine devront être revus et il est possible que les prix des repas pour le personnel soient augmentés. Ce changement devra de toute façon passer par le comité d’entreprise.

Le bien-être des travailleurs, la prévention et la protection contre les nouvelles procédures et leur impact sur l’environnement doivent être discutés au sein du comité pour la prévention et la protection sur le lieu de travail.

Infos pratiques :

Date de la formation : 20 novembre 2023

Heure : 12h00 – 16h00

Lieu : Boulevard Baudouin 8, 1000 Bruxelles

Inscriptions: kobe.martens@fgtb.be

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